Ook zo benieuwd hoe droge worst gemaakt wordt? Hieronder een fotocollage te zien die gemaakt is naar aanleiding van een spreekbeurt die werd gehouden over droge worst.

Het vlees wordt in de gehaktmolen gedaan.

Vlees wordt door de gehaktmolen in fijne mootje gehakt.

De droge worst kruiden worden over het gehakt gedaan.

Na het vlees nogmaals door de gehaktmolen te hebben gedaan, wordt het in de stopbus gestopt.

Darmen worden extra schoongespoeld zodat het droge worst gehakt erin kan worden gepompt.

Gehakt wordt in de darmen gepompt.

De droge worsten worden gedraaid, zodat ze de vorm krijgen.

Meindert plaatst nieuwe darmen op de stopbus

Hier worden ze op de droogstok gehangen.

Even drogen voordat ze de rookkamer in gaan.

De droge worsten hebben rook gehad en zijn klaar voor de verkoop.

De droge worsten hangen in de winkel om te worden verkocht.

naar boven